Můžeme vám poradit?
Volejte +420 518 620 471
Po - Pá 8:00 - 16:00

Analýzy a metody · Mléko

Tuk v mléce podle Gerbera

Klasická butyrometrická metoda pro tuk v mléce. Slouží i k ověřování rychlých analyzátorů mléka.

Kde se metoda používá

Stanovení tuku v mléce podle Gerbera v jednotlivých oborech

Podrobnosti pro každý obor najdete na stránkách oborových řešení.

Normy a předpisy

Kde je metoda popsaná

DokumentPro coPoznámka
ISO 19662 | IDF 238MlékoStanovení tuku acidobutyrometricky (Gerber)1

Jak vybrat přístroj

Podle počtu vzorků

Parametry uvádíme podle výrobců. Konkrétní přístroje najdete níže.

PřístrojPodle výrobcePro koho
Nova SafetyMalá stolní odstředivka ke stanovení tuku, pro 8 butyrometrůFarma, menší mlékárna
SuperVario, Super Vario NVelká odstředivka pro 36 butyrometrů, vyhřívání do 68 °CMlékárenská laboratoř
Vodní lázně pro butyrometryObjem 18 l, analogová regulace nebo digitální ukazatel teplotyTemperace butyrometrů
Butyrometr polypropylenovýNerozbitný, průměr 25 mmSpotřební vybavení

Rychlá alternativa

Analyzátor mléka změří tuk a tukuprostou sušinu jedním měřením. Viz oborová stránka Mlékárenství.

Přístroje

Pracoviště podle Gerbera

Funke-Dr.N.Gerber

Nova Safety

Malá stolní odstředivka ke stanovení tuků především v mlékárenských výrobcích.

Orientačně od22 800 Kčbez DPH
Funke-Dr.N.Gerber

Super Vario N

Velká odstředivka ke stanovení tuku, především v mlékárenských výrobcích.

Orientačně od100 000 Kčbez DPH
Funke-Dr.N.Gerber

SuperVario - odstředivka na butyrometry velká

Velká odstředivka pro 36 butyrometrů s elektrickým ovládáním, bezpečnostním zámkem víka a vyhříváním do 68 °C.

Orientačně od7 350 Kčbez DPH
Funke-Dr.N.Gerber

Vodní lázně pro butyrometry

Vodní lázně pro butyrometry o objemu 18 l ve dvou provedeních – s analogovou regulací nebo s digitálním ukazatelem teploty.

Cenana dotaz
Funke-Dr.N.Gerber

Butyrometr (polypropylenový)

Nerozbitný polypropylenový butyrometr o průměru 25 mm.

Orientačně od180 Kčbez DPH
Funke-Dr.N.Gerber

Analyzátor mléka

Přístroj pro rychlé a spolehlivé stanovení nejdůležitějších složek mléka.

Cenana dotaz

Celá nabídka

Související kategorie

Navazující analýzy

Související metody

Vybíráte přístroj?

Pomůžeme vám od první otázky až po servis

  1. Probereme vaši aplikaciCo, kolik a podle jakých metod měříte.
  2. Doporučíme vhodné řešeníPřístroje a příslušenství pro váš provoz.
  3. Připravíme cenovou nabídkuNezávazně, podle vašeho zadání.
  4. Postaráme se o servisZáruční i pozáruční, technikem naší firmy.

Jak vám pomůžeme

Od výběru po servis

  • Podle počtu vzorků navrhneme odstředivku, lázeň a butyrometry.
  • Dodáváme široký sortiment laboratorních přístrojů od zahraničních i tuzemských výrobců.2
  • Ke všem přístrojům zajišťujeme záruční a pozáruční servis technikem naší firmy.2

Stanovujete tuk v mléce?

Napište nám, kolik vzorků denně měříte. Ozveme se s návrhem.

+420 518 620 471 [email protected]

Po až Pá 8 až 16 h

Nezávazná poptávka

Časté otázky

Co se laboratoře ptají nejčastěji

Kterou normou se Gerberova metoda řídí?

ISO 19662 | IDF 238 popisuje acidobutyrometrické stanovení tuku v mléce.

Kolik butyrometrů pojme odstředivka?

Nova Safety 8, velká SuperVario 36, s vyhříváním do 68 °C.

Zdroje

Z čeho tato stránka vychází

  1. ISO 19662:2018 | IDF 238, Milk, Determination of fat content, Acido-butyrometric (Gerber method). iso.org
  2. ILABO, O nás. Parametry a použití přístrojů vycházejí z jejich produktových stránek na ilabo.cz.