Můžeme vám poradit?
    Volejte +420 518 620 471
    Po - Pá 8:00 - 16:00

    Poptávka
    Analýzy a metody Výrobci Servis Aktuality O nás Kontakty

    Oborová řešení · Krmiva

    Laboratoř pro krmiva od suroviny po etiketu

    Výrobce krmné směsi musí na etiketě uvést obsah hrubého proteinu, vlákniny, tuku a popela. Pro úřední kontrolu krmiv předepisuje EU konkrétní metody. Pomůžeme vám vybavit laboratoř, která tyto hodnoty změří a ohlídá i suroviny.

    Doporučené sestavy Chci poradit

    S čím za námi krmivářské laboratoře chodí

    Čtyři situace, se kterými pomůžeme

    Ověřujete údaje na etiketě

    Vyrábíte krmné směsi a chcete mít vlastní kontrolu toho, co deklarujete, dřív než vzorek odebere inspekce.

    Co a jak měřit

    Kontrolujete suroviny

    Obilí, šroty a další suroviny přijímáte podle vlhkosti a obsahu proteinu. Potřebujete rychlé a spolehlivé výsledky.

    Vlhkost a příprava vzorku

    Přecházíte z ruční práce na automat

    Klasická Kjeldahlova aparatura a Soxhlet fungují, ale vzorků přibývá. Ukážeme, co automatizace změní.

    Ruční a automatická sestava

    Vyrábíte krmivo pro psy a kočky

    I u kompletních krmiv pro psy a kočky se na etiketě uvádí hrubý protein, vláknina, oleje a tuky a popel.1

    Stejné metody, jiná etiketa

    Co měřit a jak

    Od vzorku k hodnotám na etiketě

    Postup odpovídá úředním metodám z nařízení (ES) č. 152/2009, podle kterých se krmiva kontrolují v celé EU.2 Kde existuje mezinárodní norma ISO, uvádíme ji také. Přístroje v posledním sloupci máme v nabídce.

    1. Příprava vzorku a vlhkost

      Podle nařízení se vzorek prosévá přes síto se čtvercovými oky 1 mm, mele co nejrychleji a nesmí se používat mlýny, které vzorek znatelně zahřívají. Když by se při přípravě vlhkost výrazně změnila, stanoví se před přípravou i po ní.3

      Co děláteJakČím
      Mletí na 1 mmStřižný mlýn s vyměnitelným sítem. Pomalé otáčky omezují zahřátí vzorku.152/2009, příloha II3Střižný mlýn P-15 se síty 0,25 až 20 mm (výrobce uvádí i krmiva), P-19 s pomalými otáčkami 50 až 700 ot/min
      Vlhkost, úřední metodaSušení v sušárně: běžná krmiva 4 hodiny při 103 °C, obiloviny a mouky 2 hodiny při 130 °C, krmiva s více než 4 % sacharózy nebo laktózy ve vakuu při 80 až 85 °C.152/2009, příloha III část A2Laboratorní sušárny BINDER a BMT, pro cukernatá krmiva vakuové sušárny
      Vlhkost, rychlá kontrolaHalogenové sušení s průběžným vážením. Rychlá provozní metoda, úřední sušení nenahrazuje.Sušicí váhy KERN DBS (50 až 200 °C, navážka až 60 g), Mettler-Toledo HE 53

    2. Hrubý protein

      Úřední metoda je Kjeldahlova: vzorek se rozloží kyselinou sírovou s katalyzátorem, roztok se zalkalizuje, amoniak se předestiluje a stanoví titrací.2

      KrokJakČím
      MineralizaceBlokový rozklad v kyselině sírové s katalyzátorem, páry kyseliny se odsávají a neutralizují.152/2009, příloha III část C; ISO 5983-24Mineralizační blok KJELDATHERM pro 8, 20 nebo 40 vzorků, infračervený TURBOTHERM (12 vzorků za 10 minut), odsávání TURBOSOG
      Destilace a titraceDestilace amoniaku vodní parou do kyseliny borité nebo sírové a titrace.152/2009, příloha III část C; ISO 5983-24VAPODEST 300 s automatickým dávkováním, VAPODEST 500 s online titrací pro větší série
      Alternativa: spalováníDumasova metoda spálí vzorek v kyslíku a změří uvolněný dusík. Norma ISO 16634-1 ji popisuje pro olejniny a krmiva.ISO 16634-15DUMATHERM, výsledek za 3 až 5 minut, výrobce uvádí krmiva podle AOAC 990.03

    3. Hrubé oleje a tuky

      Postup A je přímá extrakce petroletherem. Postup B přidává předchozí hydrolýzu kyselinou chlorovodíkovou a podle nařízení se použije u krmiv živočišného původu, u všech krmných směsí a u produktů po extruzi, vločkování nebo zahřívání.2

      KrokJakČím
      Kyselá hydrolýzaVar s kyselinou chlorovodíkovou a filtrace (Weibull-Stoldt). Norma ISO 6492 ji vyžaduje u vzorků kategorie B.152/2009, příloha III část H, postup B; ISO 64926Automatický HYDROTHERM (až 6 vzorků), ruční HY 16/6 se šesti plotýnkami
      Extrakce a váženíExtrakce rozpouštědlem, oddestilování a zvážení odparku.152/2009, příloha III část H, postup AAutomatický SOXTHERM ve 2, 4 nebo 6místném provedení, klasická aparatura SOXHLET

    4. Hrubá vláknina a popel

      Vláknina se stanoví postupným varem vzorku v kyselině sírové a hydroxidu draselném o předepsané koncentraci. Popel je zbytek po spálení při 550 °C.2

      Co měříteJakČím
      Hrubá vlákninaVar v kyselině a louhu s filtrací. Norma ISO 6865 popisuje metodu pro krmiva s obsahem vlákniny nad 10 g/kg a také pro obiloviny a luštěniny.152/2009, příloha III část I; ISO 68657Automatický FIBRETHERM pro 12 vzorků, ruční systém FIBREBAG pro 1 až 36 vzorků. Oba stanoví i ADF a NDF.
      Hrubý popelSpálení vzorku při 550 °C a zvážení zbytku.152/2009, příloha III část MMuflové pece Svoboda LP (do 1200 °C) a LAC LMH, rychlozpopelňovač pro zpopelnění v porcelánových kelímcích

      Na co pamatovat

      Kjeldahlova i Dumasova metoda měří celkový dusík a neodliší bílkovinný dusík od nebílkovinného.4, 5 Pokud vás zajímá nebílkovinný dusík, například močovina, potřebujete samostatné stanovení.

    Doporučené sestavy

    Ruční základ, nebo automatická linka

    Rozhoduje hlavně počet vzorků. Obě sestavy pracují na stejném principu úředních metod, liší se rychlostí a množstvím ruční práce.

    Základ pro menší počet vzorků

    Klasické postupy, nižší pořizovací náklady

    Automatizace pro velké série

    Méně ruční práce a kontaktu s chemikáliemi

    Než se rozhodnete

    Na co se při výběru ptáme my

    Kolik vzorků týdně

    Při několika vzorcích stačí ruční aparatury. S rostoucím počtem se vyplatí automatické dávkování a titrace, které šetří čas obsluhy.

    Kjeldahl, nebo Dumas

    Úřední metoda EU pro krmiva je Kjeldahlova. Dumas je rychlejší a pracuje bez kyseliny sírové, norma ISO 16634-1 ho pro krmiva popisuje. Výsledky obou měří celkový dusík.

    Jaké máte prostory

    Kjeldahlova mineralizace a hydrolýza pracují s kyselinami a potřebují odsávání. FIBRETHERM podle výrobce pracuje v uzavřeném okruhu bez digestoře.

    Jak vám pomůžeme

    Od výběru metody po servis

    • Projdeme, které parametry deklarujete a kolik vzorků zpracováváte, a navrhneme sestavu.
    • Vysvětlíme, jak přístroje navazují na úřední metody a normy ISO, a doporučíme příslušenství.
    • Jsme výhradním zástupcem firmy Gerhardt pro Českou republiku od roku 2006.8
    • Ke všem přístrojům zajišťujeme záruční a pozáruční servis technikem naší firmy.8

    Vybavujete krmivářskou laboratoř?

    Napište nám, co vyrábíte a které parametry potřebujete měřit. Ozveme se s návrhem sestavy.

    +420 518 620 471 [email protected]

    Po až Pá 8 až 16 h

    Nezávazná poptávka

    Časté otázky

    Co se krmivářské laboratoře ptají nejčastěji

    Které údaje musí být na etiketě kompletního krmiva?

    U kompletních krmiv pro hospodářská zvířata hrubý protein, hrubá vláknina, hrubé oleje a tuky, hrubý popel, vápník, sodík a fosfor, u prasat a drůbeže také lysin a methionin. Stanoví to nařízení (ES) č. 767/2009 v příloze VI.

    Kdy musím tuk stanovit s hydrolýzou?

    Podle nařízení (ES) č. 152/2009 se postup s předchozí hydrolýzou kyselinou chlorovodíkovou použije u krmiv živočišného původu, u všech krmných směsí a u produktů po extruzi, vločkování nebo zahřívání. Přímou extrakci lze použít u krmných surovin rostlinného původu mimo tyto skupiny.

    Můžu vlhkost měřit sušicími váhami?

    Pro rychlou provozní kontrolu ano. Úřední metoda je ale sušení v sušárně: běžná krmiva 4 hodiny při 103 °C, obiloviny a mouky 2 hodiny při 130 °C, krmiva s více než 4 % sacharózy nebo laktózy ve vakuu při 80 až 85 °C.

    Je Dumasova metoda rovnocenná Kjeldahlově?

    Obě měří celkový dusík a ani jedna neodliší bílkovinný dusík od nebílkovinného. Úřední metoda pro kontrolu krmiv v EU je Kjeldahlova. Dumasovu metodu pro olejniny a krmiva popisuje norma ISO 16634-1.

    Jak jemně musím vzorek namlít?

    Pokud metoda nestanoví jinak, prosévá se vzorek přes síto se čtvercovými oky 1 mm. Mlít se má rychle a mlýnem, který vzorek znatelně nezahřívá.

    Zdroje

    Z čeho tato stránka vychází

    1. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009 o uvádění na trh a používání krmiv, příloha VI kapitola II (hospodářská zvířata) a příloha VII kapitola II (zvířata v zájmovém chovu); příloha VI změněna nařízením (EU) 2017/2279. eur-lex.europa.eu
    2. Nařízení Komise (ES) č. 152/2009, kterým se stanoví metody odběru vzorků a laboratorního zkoušení pro úřední kontrolu krmiv, příloha III části A, C, H, I a M. eur-lex.europa.eu
    3. Tamtéž, příloha II, příprava vzorků k analýze.
    4. ISO 5983-2:2009, Animal feeding stuffs, Determination of nitrogen content and calculation of crude protein content, Block digestion and steam distillation method. iso.org
    5. ISO 16634-1:2008, Food products, Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle, Part 1: Oilseeds and animal feeding stuffs. iso.org
    6. ISO 6492:1999, Animal feeding stuffs, Determination of fat content. iso.org
    7. ISO 6865:2000, Animal feeding stuffs, Determination of crude fibre content, Method with intermediate filtration. iso.org
    8. ILABO, O nás. Popisy přístrojů vycházejí z jejich produktových stránek.