Můžeme vám poradit?
    Volejte +420 518 620 471
    Po - Pá 8:00 - 16:00

    Poptávka
    Analýzy a metody Výrobci Servis Aktuality O nás Kontakty

    Analýzy a metody · Tuk

    Extrakce tuku podle Soxhleta

    Tuk se ze vzorku vyextrahuje rozpouštědlem a zváží. Ukážeme, kdy stačí přímá extrakce, kdy je nutná předchozí hydrolýza a jak práci zautomatizovat.

    Přístroje Chci poradit

    Kde se metoda používá

    Extrakce tuku v jednotlivých oborech

    Podrobnosti pro každý obor najdete na stránkách oborových řešení.

    Krmiva

    Postup A je přímá extrakce, postup B přidává předchozí hydrolýzu.1

    Krmiva

    Nutriční údaje

    Tukem se rozumějí veškeré lipidy včetně fosfolipidů.2

    Výrobci potravin: výživové údaje

    Maso a ryby

    Tuk v masných výrobcích.

    Maso, masné výrobky a ryby

    Čokoláda

    Tuk v čokoládě a cukrovinkách.

    Čokoláda, kakao a cukrovinky

    Jak metoda funguje

    Přímá extrakce, nebo s hydrolýzou

    1. Hydrolýza

      U krmiv živočišného původu, všech krmných směsí a produktů po extruzi, vločkování nebo zahřívání předepisuje nařízení před extrakcí hydrolýzu kyselinou chlorovodíkovou.1 Viz hydrolýza.

    2. Extrakce

      Postup A je přímá extrakce petroletherem.1 SOXTHERM je plně automatický extrakční systém s krátkou dobou extrakce.

    Normy a předpisy

    Kde je metoda popsaná

    DokumentPro coPoznámka
    Nařízení (ES) č. 152/2009Úřední kontrola krmivHrubé oleje a tuky, postupy A a B1
    ISO 6492KrmivaStanovení obsahu tuku3
    Nařízení (EU) č. 1169/2011Nutriční údajeTuk jsou veškeré lipidy včetně fosfolipidů2

    Jak vybrat přístroj

    Ručně, nebo automaticky

    Parametry uvádíme podle výrobců. Konkrétní přístroje najdete níže.

    PřístrojPodle výrobcePro koho
    SOXHLETKlasická extrakční aparatura pro ruční extrakci podle SoxhletaObčasné vzorky
    SOXTHERMPlně automatický extrakční systém s krátkou dobou extrakce, kontrola chladicí vody, konstrukční ochrana proti výbuchuPravidelná analýza

    Přístroje

    Extrakce

    C. Gerhardt

    SOXTHERM

    Plně automatický extrakční systém s krátkou dobou extrakce.

    Cenana dotaz
    C. Gerhardt

    SOXHLET

    Klasická extrakční aparatura pro ruční extrakci podle Soxhleta.

    Cenana dotaz

    Hydrolýza před extrakcí

    C. Gerhardt

    HYDROTHERM

    HYDROTHERM je celosvětově jediný systém, který provádí automatizovanou kyselou hydrolýzu pro tradiční stanovení tuků podle Weibull-Stoldta.

    Cenana dotaz
    C. Gerhardt

    HY 16/6

    Zařízení pro klasickou manuální hydrolýzu.

    Cenana dotaz

    Celá nabídka

    Související kategorie

    Extrakce tuků a dalších látekHydrolýza

    Navazující analýzy

    Související metody

    Kyselá hydrolýza podle Weibull-StoldtaStanovení vlhkosti a sušinyMletí a příprava vzorkůStanovení vlákniny

    Vybíráte přístroj?

    Pomůžeme vám od první otázky až po servis

    1. Probereme vaši aplikaciCo, kolik a podle jakých metod měříte.
    2. Doporučíme vhodné řešeníPřístroje a příslušenství pro váš provoz.
    3. Připravíme cenovou nabídkuNezávazně, podle vašeho zadání.
    4. Postaráme se o servisZáruční i pozáruční, technikem naší firmy.

    +420 518 620 471 [email protected]Po až Pá 8 až 16 h

    Nezávazná poptávka

    Jak vám pomůžeme

    Od výběru po servis

    • Podle počtu vzorků a matric navrhneme extrakci a hydrolýzu.
    • Jsme výhradním zástupcem firem Gerhardt a FRITSCH pro Českou republiku.4
    • Ke všem přístrojům zajišťujeme záruční a pozáruční servis technikem naší firmy.4

    Stanovujete tuk?

    Napište nám, jaké vzorky a kolik jich analyzujete. Ozveme se s návrhem.

    +420 518 620 471 [email protected]

    Po až Pá 8 až 16 h

    Nezávazná poptávka

    Časté otázky

    Co se laboratoře ptají nejčastěji

    Kdy je nutná hydrolýza?

    U krmiv živočišného původu, všech krmných směsí a produktů po extruzi, vločkování nebo zahřívání předepisuje nařízení (ES) č. 152/2009 postup B s předchozí hydrolýzou.

    Proč u potravin tuk po hydrolýze?

    Nařízení (EU) č. 1169/2011 počítá jako tuk veškeré lipidy včetně fosfolipidů a část lipidů je v potravině vázaná.

    Zdroje

    Z čeho tato stránka vychází

    1. Nařízení Komise (ES) č. 152/2009, kterým se stanoví metody odběru vzorků a laboratorního zkoušení pro úřední kontrolu krmiv, příloha III část H. eur-lex.europa.eu
    2. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům: čl. 30 odst. 1 a 2, příloha I bod 1. eur-lex.europa.eu
    3. ISO 6492:1999, Animal feeding stuffs, Determination of fat content. iso.org
    4. ILABO, O nás. Parametry a použití přístrojů vycházejí z jejich produktových stránek na ilabo.cz.