Můžeme vám poradit?
    Volejte +420 518 620 471
    Po - Pá 8:00 - 16:00

    Poptávka
    Analýzy a metody Výrobci Servis Aktuality O nás Kontakty

    Analýzy a metody · Těkavé látky

    Destilace vodní parou

    Těkavé látky se ze vzorku oddestilují vodní parou a stanoví v destilátu. Tak se měří alkohol v lihovinách, těkavé kyseliny a SO₂ ve víně i dusík podle Kjeldahla.

    Přístroje Chci poradit

    Kde se metoda používá

    Destilace vodní parou v jednotlivých oborech

    Podrobnosti pro každý obor najdete na stránkách oborových řešení.

    Lihoviny

    Referenční metoda EU stanovuje skutečný obsah alkoholu z destilátu.1

    Lihovary a pálenice

    Víno

    Těkavé kyseliny se stanovují destilací vodní parou a titrací destilátu.2

    Vinařství

    Cidery a ovocná vína

    Alkohol a těkavé kyseliny jsou hlavní ukazatele vyhlášky.

    Cidery, ovocná vína a medoviny

    Pivo

    U VAPODEST 200 výrobce uvádí parní destilaci vicinálních diketonů.

    Pivovary a domácí vaření

    Jak metoda funguje

    Jak se z destilátu stanoví výsledek

    1. Alkohol

      Vzorek se předestiluje a změří se hustota destilátu pyknometricky, elektronickou denzimetrií nebo hydrostatickými váhami.1 Viz měření hustoty.

    2. Těkavé kyseliny

      Po odstranění CO₂ se destiluje vodní parou a destilát se titruje hydroxidem sodným.2 Viz titrace.

    3. Dusík

      Po mineralizaci se zalkalizovaný roztok destiluje a amoniak se titruje, viz Kjeldahl.

    Normy a předpisy

    Kde je metoda popsaná

    DokumentPro coPoznámka
    Nařízení (ES) č. 2870/2000LihovinySkutečný obsah alkoholu z destilátu1
    OIV-MA-AS313-02VínoTěkavé kyseliny2

    Jak vybrat přístroj

    Podle stanovení a počtu vzorků

    Parametry uvádíme podle výrobců. Konkrétní přístroje najdete níže.

    PřístrojPodle výrobcePro koho
    VAPODEST 200Dusík podle Kjeldahla, alkohol, těkavé kyseliny, fenol, kyanidy; destilace 4 minutyVinařství, lihovary, menší laboratoře
    VAPODEST 300Navíc automatické dávkování vody a odsávání zbytku vzorkuPravidelný provoz
    VAPODEST 500Destilace těkavých látek, Kjeldahl, SO₂, alkohol a fenol, online titraceVysoká propustnost
    VAPODEST 550Automatické stanovení formaldehydu a oxidu siřičitéhoSO₂ ve velkých sériích

    Přístroje

    Destilační jednotky

    C. Gerhardt

    VAPODEST 200

    Destilační jednotka pro destilaci vodní parou s programovatelným automatickým dávkováním NaOH. Použití: dusík/bílkoviny podle Kjeldahla, dusíkaté látky, alkohol, těkavé …

    Cenana dotaz
    C. Gerhardt

    VAPODEST 300

    Destilační jednotka pro destilaci vodní parou s automatickým dávkováním NaOH a H2O a odsáváním zbytku vzorku. Použití: dusík/bílkoviny podle Kjeldahla, dusíkaté látky, a…

    Cenana dotaz
    C. Gerhardt

    VAPODEST 500

    Ideální nástroj pro destilaci těkavých látek, stanovení dusíku/bílkovin podle Kjeldahla, SO2, alkoholu a fenolu. V kombinaci s KJELDATHERM® KT-L20s je VAPODEST® 500 nejú…

    Cenana dotaz
    C. Gerhardt

    VAPODEST 550

    VAPODEST 550 je ideální pro automatické stanovení formaldehydu a oxidu siřičitého (SO2).

    Cenana dotaz
    C. Gerhardt

    VAPODEST 550 C

    VAPODEST 550 C je ideální pro automatické stanovení formaldehydu a oxidu siřičitého (SO2). Spojení s karuselem umožňuje pohodlnou analýzu až 20 vzorků v sérii.

    Cenana dotaz
    C. Gerhardt

    VAPODEST 450 s externím titrátorem

    Analýza podle Kjeldahla – destilace vodní parou. Programovatelné automatické dávkování NaOH, H2O a H3BO3, odsávání zbytku vzorku a odsávání ze sběrné nádoby.

    Cenana dotaz

    Celá nabídka

    Související kategorie

    Destilace vodní parouStanovení dusíku dle KjeldahlaHustoměry digitálníDávkování, titrace

    Navazující analýzy

    Související metody

    Měření hustotyTitraceStanovení dusíku podle KjeldahlaRefraktometrie

    Vybíráte přístroj?

    Pomůžeme vám od první otázky až po servis

    1. Probereme vaši aplikaciCo, kolik a podle jakých metod měříte.
    2. Doporučíme vhodné řešeníPřístroje a příslušenství pro váš provoz.
    3. Připravíme cenovou nabídkuNezávazně, podle vašeho zadání.
    4. Postaráme se o servisZáruční i pozáruční, technikem naší firmy.

    +420 518 620 471 [email protected]Po až Pá 8 až 16 h

    Nezávazná poptávka

    Jak vám pomůžeme

    Od výběru po servis

    • Podle stanovení a počtu vzorků navrhneme destilační jednotku, hustoměr nebo titrátor.
    • Jsme výhradním zástupcem firem Gerhardt a FRITSCH pro Českou republiku.3
    • Ke všem přístrojům zajišťujeme záruční a pozáruční servis technikem naší firmy.3

    Destilujete alkohol nebo SO₂?

    Napište nám, co a kolik vzorků stanovujete. Ozveme se s návrhem.

    +420 518 620 471 [email protected]

    Po až Pá 8 až 16 h

    Nezávazná poptávka

    Časté otázky

    Co se laboratoře ptají nejčastěji

    Proč u likérů nejdřív destilovat?

    Referenční metoda měří hustotu až destilátu, tedy směsi alkoholu a vody bez cukrů a extraktu. Přímé měření hustoty likéru nemusí obsah alkoholu ukázat správně.

    Zvládne VAPODEST stanovení SO₂?

    U VAPODEST 500 výrobce uvádí SO₂, VAPODEST 550 je podle výrobce ideální pro automatické stanovení formaldehydu a oxidu siřičitého.

    Jak dlouho trvá destilace?

    U jednotek VAPODEST výrobce uvádí dobu destilace 4 minuty.

    Zdroje

    Z čeho tato stránka vychází

    1. Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, kterým se stanoví referenční metody Společenství pro analýzu lihovin, příloha kapitola I; rozšířeno prováděcím nařízením (EU) 2023/383. původní znění (PDF), 2023/383
    2. OIV-MA-AS313-01 Total acidity a OIV-MA-AS313-02 Volatile acidity. oiv.int
    3. ILABO, O nás. Parametry a použití přístrojů vycházejí z jejich produktových stránek na ilabo.cz.